WAGODZIELARKA DO CIASTA

WAGODZIELARKA PÓŁAUTOMATYCZNA – INNOWACYJNE ROZWIĄZANIE DLA PIEKARNI I CUKIERNI

Wagodzielarka półautomatyczna to zaawansowane urządzenie przeznaczone do precyzyjnego dzielenia ciasta, które znacząco podnosi wydajność i jakość produkcji w piekarniach oraz cukierniach. Dzięki nowoczesnej konstrukcji oraz innowacyjnym rozwiązaniom technologicznym, maszyna umożliwia przetwarzanie nawet najbardziej wrażliwych rodzajów ciasta, które wcześniej wymagały ręcznej obróbki. W poniższym artykule przedstawiamy zalety i funkcje tego urządzenia, które sprawiają, że jest ono niezastąpionym narzędziem w każdej profesjonalnej piekarni.

Precyzyjne dzielenie ciasta bez utraty jakości

Wagodzielarka półautomatyczna została zaprojektowana z myślą o maksymalnej precyzji dzielenia ciasta. Dzięki nowo opracowanemu bębnowi i tłokowi wlotowemu, ciasto jest dzielone w sposób, który nie wpływa na jego strukturę. To oznacza, że maszyna z łatwością radzi sobie z najbardziej wrażliwymi rodzajami ciasta, które wcześniej można było dzielić tylko ręcznie. To rozwiązanie zapewnia nie tylko oszczędność czasu, ale i utrzymanie najwyższej jakości wypieków.

Dzięki innowacyjnym funkcjom, dzielarka do ciasta zapewnia precyzyjne, szybkie i skuteczne dzielenie porcji, co jest kluczowe w branży piekarniczej. Dzięki tym udoskonaleniom, urządzenie stało się niezastąpione w profesjonalnych piekarniach i cukierniach, w których liczy się efektywność, precyzja oraz minimalizacja strat.

Solidna konstrukcja – trwałość i higiena

Obudowa wagodzielarki została wykonana ze stali nierdzewnej, co gwarantuje wysoką odporność na korozję oraz łatwość w utrzymaniu czystości. Zbiornik na ciasto oraz zewnętrzne pokrywy również są wykonane z tego materiału, co zwiększa trwałość urządzenia i zapewnia jego niezawodność przez długi czas. Stal nierdzewna jest materiałem, który spełnia najwyższe standardy higieniczne, co jest szczególnie ważne w branży spożywczej.

Regulacja wagi kęsów – pełna kontrola nad procesem

Wagodzielarka półautomatyczna umożliwia manualną regulację wagi kęsów ciasta. Dzięki pokrętłu do ustawiania ciężaru, użytkownik może dostosować masę porcji w zakresie od 300 do 1100 g. Dzięki temu maszyna jest niezwykle elastyczna i dostosowuje się do różnych wymagań produkcyjnych, niezależnie od tego, czy pieczone są drobne bułki, czy większe chleby. Możliwość precyzyjnego ustawienia wagi kęsów sprawia, że urządzenie jest idealne do produkcji wyrobów o różnych gramaturach, co pozwala na większą różnorodność oferty.

Wysoka wydajność i oszczędność oleju

Wagodzielarka półautomatyczna charakteryzuje się imponującą wydajnością – dzieli ciasto w tempie od 20 do 40 kęsów na minutę w trybie automatycznym, a w trybie ręcznym osiąga od 29 do 31 kęsów na minutę. To sprawia, że urządzenie doskonale sprawdza się w średnich i dużych piekarniach, gdzie liczy się szybkość i efektywność pracy. Dodatkowo, maszyna zużywa znacznie mniej oleju niż inne tego typu urządzenia, co przekłada się na niższe koszty eksploatacji.

Wydajność urządzenia, połączona z niskim zużyciem oleju, czyni je bardziej ekonomicznym rozwiązaniem w porównaniu do innych maszyn do dzielenia ciasta. Dzięki temu piekarze mogą osiągnąć lepszą jakość produktów przy niższych kosztach produkcji.

Nowoczesne rozwiązania techniczne

Wagodzielarka półautomatyczna została wyposażona w szereg innowacyjnych rozwiązań, które poprawiają komfort pracy i zwiększają niezawodność urządzenia:

• Cylindryczny lej bez kątów zapewnia równomierny spływ ciasta, co minimalizuje ryzyko zatorów i poprawia płynność pracy.
• Zamknięty system olejenia z sitkiem oraz dodatkowy punkt smarowania z regulacją oleju zapewniają dbałość o prawidłowe smarowanie powierzchni tłoka, co przedłuża żywotność maszyny.
• Ciche przekładnie paskowe minimalizują hałas podczas pracy, co poprawia komfort pracy w zakładzie produkcyjnym.
• Alarm niskiego poziomu oleju w zbiorniku informuje użytkownika o konieczności uzupełnienia oleju, zapobiegając uszkodzeniom maszyny.

Dodatkowe funkcje usprawniające pracę

Wagodzielarka półautomatyczna posiada również inne udogodnienia, które zwiększają jej funkcjonalność:

• Elektroniczna regulacja prędkości pozwala na precyzyjne dopasowanie tempa pracy maszyny do indywidualnych potrzeb produkcyjnych.
• Posypywacz mąki zsynchronizowany z prędkością pracy urządzenia ułatwia obróbkę ciasta i zapobiega jego przywieraniu.
• Regulowany kąt taśmy odbierającej oraz zgarniacz czyszczący umożliwiają łatwe usuwanie resztek ciasta, co zapewnia czystość i porządek w miejscu pracy.
• Koła jezdne sprawiają, że maszyna jest mobilna i łatwa do przestawiania w zależności od potrzeb.
• Przeźroczysta osłona mechanizmów z plexi pozwala na łatwą kontrolę nad procesem dzielenia ciasta oraz zapewnia bezpieczeństwo użytkowania.