DZIELARKA DO BUŁEK DLA PIEKARNI
NIEZAWODNE DZIELARKI BUŁEK
- Wysoka wydajność
- Prosta obsługa
- Niskie koszty eksploatacji
Dzielarki do bułek to wydajne maszyny dla piekarni, które znacząco przyspieszają proces dzielenia ciasta. Ponadto zapewniając jednocześnie powtarzalną jakość wypieków oraz oszczędność czasu i surowców w codziennej produkcji. Co więcej, Dzielarka do bułek to nie tylko automatyzacja, ale również gwarancja precyzji, z której korzystają nowoczesne piekarnie. Dlatego też wybierz sprawdzone dzielarki, dopasowane do skali Twojej produkcji i zwiększ efektywność pracy zespołu.
Dzielarka do Bułek – Wydajność i Precyzja w Produkcji Piekarniczej
Dzielarki do bułek to maszyny dla piekarni, które znacząco poprawiają organizację pracy oraz wydajność. Ponieważ dzielarka do bułek automatycznie porcjuje ciasto, oszczędzasz czas i redukujesz błędy. Dlatego w naszej ofercie znajdziesz dwa modele dzielarek do bułek, różniące się poziomem automatyzacji. Dodatkowo model SPA-30 to w pełni automatyczna dzielarka do bułek, idealna dla większych piekarni. Natomiast SPA-30SA to półautomatyczna maszyna dla piekarni o mniejszej skali produkcji. Finalnie obie dzielarki do bułek są niezawodne i oferują wysoką jakość oraz oszczędność pracy.
Dzielarka do Bułek – Wydajność i Sposób Działania
Przede wszystkim, każda dzielarka umożliwia szybkie dzielenie dużych kawałków ciasta na równe porcje. Ponieważ porcja ma identyczną wagę, uzyskujemy bułki o idealnym kształcie i stałej gramaturze. Poza tym, Dzielarki do ciasta mogą produkować nawet 5400 sztuk na godzinę, co przyspiesza proces pieczenia. Ponadto automatyczna dzielarka do bułek SPA-30 obsługiwana jest przez jedną osobę, co zmniejsza koszty. Bowiem ciasto w dzielarce przecinane jest przez noże zamontowane w górnej części urządzenia. Następnie kawałki ciasta trafiają na specjalną tacę, gdzie są równomiernie formowane. Dzięki tej technologii każda bułka jest równa, co wpływa na jakość wypieków i powtarzalność. Można produkować porcje od 40 do 135 gramów, co daje dużą elastyczność dla piekarni.
Dzielarka do Bułek Automatyczna i Półautomatyczna – Wybór Zależny od Potrzeb
W zależności od potrzeb, dzielarka do bułek może być w pełni automatyczna lub półautomatyczna. Co więcej, automatyczna dzielarka SPA-30 eliminuje konieczność ręcznego ustawiania, co oszczędza czas. Dlatego jest to idealne rozwiązanie dla dużych piekarni o wysokim wolumenie produkcji. Ostatecznie system automatyczny minimalizuje ryzyko błędów i zwiększa powtarzalność procesu dzielenia ciasta.
Z kolei półautomatyczna dzielarka SPA-30SA wymaga ręcznego opuszczenia głowicy. Dzięki temu operator ma większą kontrolę, choć proces wymaga większego zaangażowania pracownika. Tego typu maszyny dla piekarni doskonale sprawdzają się w mniejszych zakładach piekarniczych. Choć mniej wydajne, półautomatyczne dzielarki do bułek znacząco ułatwiają codzienną produkcję.
Maszyny Piekarnicze – Inwestycja w Wydajność
Maszyny piekarnicze są inwestycją, która szybko się zwraca dzięki większej efektywności. Co więcej, Dzielarka do ciasta znacznie przyspiesza produkcję i pozwala osiągnąć powtarzalne efekty wypiekowe. Dlatego maszyny dla piekarni zwiększają wydajność, zmniejszają straty i poprawiają jakość produktów. Generalnie, dzielarki do ciasta są uniwersalne, mogą służyć do produkcji pączków, bułek i ciasta drożdżowego.
Maszyny do Formowania Bułek – Szybkość i Precyzja
Albowiem maszyny kształgowania i formowania bułek, w tym dzielarki do ciasta, zapewniają szybkość oraz wysoką jakość. Ponadto dzięki regulacjom każda dzielarka do bułek może być dostosowana do indywidualnych potrzeb produkcji piekarniczej. Dlatego wydajne dzielenie i formowanie ciasta skraca czas wypieku i
DZIELARKA DO BUŁEK | TYP MASZYNY | WYDAJNOŚĆ [szt./h.] | LICZBA CIĘĆ [porcja] | WAGA BUŁKI [g] | WYMIARY dł.x szer.x wys. [cm] | WYSOKOŚĆ ROBOCZA [mm] | MOC [kW] | WAGA [kg] | SPA-30 | Automatyczna | 5400 | 30 | 40-135 | 1000x600x1440 | 1440 | 0,75 | 320 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
SPA-30SA | Półautomatyczna | 5400 | 30 | 40-135 | 1000x600x1440 | 1440 | 0,75 | 320 |


Proces dzielenia ciasta na bułki w dzielarce piekarniczej
Podczas przygotowywania bułek w piekarni niezwykle ważnym etapem okazuje się dzielenie ciasta, które wymaga odpowiedniej precyzji i ciągłości. Z tego powodu wielu piekarzy korzysta z dzielarek piekarniczych. ponieważ umożliwiają one nie tylko szybszą, ale także bardziej równomierną pracę. Najpierw, zanim ciasto trafi do mechanizmu dzielącego, musi zostać odpowiednio wyrobione i odpocząć, aby struktura glutenu mogła się ustabilizować. Następnie, gdy ciasto osiągnie odpowiednią konsystencję, trafia do komory urządzenia. Albowiem tam, zamiast być dzielone ręcznie, przechodzi przez system ostrzy lub tłoków, który skutecznie rozdziela je na porcje.
Nowoczesne urządenia do formowania ciasta
Co więcej, wiele nowoczesnych dzielarek nie tylko dzieli ciasto, ale również w ramach jednego cyklu, delikatnie zaokrągla każdą porcję. Dzięki czemu końcowy kształt bułki staje się bardziej jednolity. Dodatkowo, cały proces przebiega sprawnie i bez konieczności ciągłego nadzoru, co pozwala pracownikom piekarni skoncentrować się na innych zadaniach. W szczególności takich jak fermentacja lub przygotowanie kolejnych wsadów. W rezultacie produkcja bułek staje się nie tylko efektywniejsza, lecz także bardziej powtarzalna i higieniczna, co odgrywa kluczową rolę.
MASZ PYTANIA?
POMOC I DORADZTWO
Jeżeli potrzebujesz pomocy w wyborze odpowiedniego sprzętu
zadzwoń +48 (32) 661-42-00 lub napisz masz@masz.gliwice.pl