KRAJALNICA DO CHLEBA PÓŁAUTOMATYCZNA ROCH

Krajalnica do Chleba ROCH – Precyzyjne Krojenie Bochenków Chleba

W każdej piekarni, sklepie spożywczym czy lokalu gastronomicznym, efektywność i jakość procesu krojenia chleba mają kluczowe znaczenie. Jednym z najważniejszych narzędzi w codziennej produkcji pieczywa jest krajalnica do chleba. Krajalnica piekarnicza ROCH to zaawansowane urządzenie, które łączy solidność konstrukcji z wysoką wydajnością i precyzyjnością cięcia, oferując idealne rozwiązanie dla piekarni i innych placówek, gdzie liczy się jakość oraz oszczędność czasu.

Wydajność i Elastyczność – Dostosowanie do Potrzeb Klienta

Krajalnica do pieczywa ROCH została zaprojektowana z myślą o piekarniach, sklepach spożywczych oraz innych placówkach gastronomicznych. Dzięki wyjątkowej konstrukcji urządzenia, użytkownicy mogą kroić bochenki chleba o maksymalnych wymiarach: długość 47 cm, szerokość 23 cm i wysokość 14 cm. W zależności od preferencji, grubość krojonych kromek może wynosić 11 lub 13 mm, co umożliwia dostosowanie produktu do indywidualnych potrzeb klienta.

Krajalnica do chleba dla piekarni pozwala na ręczny załadunek bochenków, z których każdy wkłada się pojedynczo do maszyny. Wydajność tego urządzenia przy obsłudze jednoosobowej wynosi około 350 bochenków na godzinę. Oczywiście, tempo pracy może się różnić w zależności od rodzaju chleba, jego wielkości oraz stopnia wypieczenia i wychłodzenia. W przypadku obsługi dwuosobowej wydajność znacząco wzrasta, co sprawia, że krajalnica piekarnicza ROCH jest jeszcze bardziej efektywna w środowiskach o dużym zapotrzebowaniu na pieczywo.

Solidność i Wysoka Jakość Noży

Krajalnica do chleba ROCH jest wyposażona w specjalne ramki z wymiennymi nożami wykonanymi z wysokiej jakości stali o wysokiej twardości. Tego typu noże zapewniają precyzyjne, czyste cięcie bochenków, niezależnie od ich struktury. Co ważne, noże w krajalnicy do pieczywa można obracać, co podwaja ich okres użytkowania. Dodatkowo, istnieje możliwość ponownego ich naostrzenia, co przyczynia się do długowieczności urządzenia i zmniejsza koszty eksploatacyjne.

Wersja do Cięcia Kromek pod Kątem

Krajalnica do chleba ROCH dostępna jest również w wersji z funkcją cięcia kromek pod kątem. W tej wersji, urządzenie wyposażone jest w specjalną przystawkę, która umożliwia cięcie kromek zarówno z ciasta chlebowego, jak i weki. Posuw w tej wersji odbywa się automatycznie, co zwiększa komfort pracy i pozwala na jeszcze szybsze przygotowanie pokrojonego pieczywa. Taka funkcjonalność jest idealna, gdy zależy Ci na estetycznym wyglądzie kromek, co może mieć znaczenie, szczególnie w przypadku sprzedaży pieczywa na wynos lub w delikatesach.

Przeznaczenie Krajalnicy Piekarniczej ROCH

Krajalnica do chleba ROCH to urządzenie, które doskonale sprawdza się w piekarniach, sklepach spożywczych oraz innych miejscach gastronomicznych, gdzie nie ma potrzeby długotrwałej, ciągłej pracy maszyny. Dzięki wysokiej jakości materiałom oraz precyzyjnej konstrukcji, krajalnica ROCH zapewnia niezawodną pracę, a także łatwość w konserwacji i wymianie części eksploatacyjnych.

Dzięki swojej elastyczności i solidności, krajalnica do pieczywa to doskonały wybór dla każdego, kto poszukuje sprzętu, który zwiększy wydajność i jakość produkcji pieczywa w swojej piekarni czy sklepie spożywczym.