UBIJACZKA CUKIERNICZA Z DZIEŻĄ WYJEZDNĄ

Ubijaczka cukiernicza z wyjezdnymi dzieżami

Ubijaczka cukiernicza – Maszyny do ubijania mas cukierniczych oraz przygotowywania lekkich ciast pełnią kluczową rolę w wielu cukierniach. Po pierwsze, ubijaczka cukiernicza z wyjezdnymi dzieżami to innowacyjne rozwiązanie, które znacznie ułatwia produkcję ciast oraz mas cukierniczych. Ponadto, maszyna ta jest niezastąpiona w procesie przygotowywania wyrobów cukierniczych. W tym artykule przedstawimy najważniejsze cechy tego urządzenia oraz jego zalety.

Przeznaczenie maszyny cukierniczej SMRU

Ubijaczka do cukierni służy do ubijania i ucierania mas cukierniczych, a także przygotowywania lekkich ciast. Dzieże mają pojemność od 130 l do 350 l, co umożliwia pracę w różnej skali produkcji. Co więcej, sprzęt jest przeznaczony zarówno do małych, jak i dużych zakładów cukierniczych. Takie rozmiary sprawiają, że maszyna doskonale obsługuje różne wielkości produkcji, zarówno małe serie, jak również produkcję przemysłową.

Ubijaczka cukiernicza – trwała konstrukcja i opcje wykonania

Korpus ubijaczki wykonano ze stali lakierowanej, co zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne, jak również łatwość utrzymania czystości. Ponadto, na życzenie klienta korpus może być wykonany ze stali nierdzewnej, co zwiększa odporność na korozję i chemikalia. Dzieża, narzędzia robocze, zgarniacz ciasta oraz druciana pokrywa dzieży są zrobione ze stali kwasoodpornej, więc zapewniają trwałość i odporność na kwasy oraz tłuszcze. Dodatkowo, maszyna może mieć pełną pokrywę dzieży z tworzywa sztucznego, co zapewnia higienę oraz wygodę użytkowania. Miesiarki planetarne, podobnie jak ubijaczki cukiernicze, są niezastąpione w profesjonalnych cukierniach, ponieważ umożliwiają dokładne i szybkie wyrabianie ciasta.

Cisza pracy dzięki przekładni pasowej

Jednym z głównych atutów tej ubijaczki cukierniczej jest jej cicha praca. Zastosowanie przekładni pasowej sprawia, że maszyna działa bardzo cicho, co poprawia komfort pracy w zakładach produkcyjnych. Ponadto, w cukierniach i piekarniach, gdzie liczy się precyzja obróbki mas i ciast, cicha praca urządzenia jest dużą zaletą.

Zaawansowany system hydrauliczny i dotykowy panel sterujący

Ubijaczka piekarnicza ma automatycznie podnoszoną głowicę, dzięki zastosowaniu cylindrów hydraulicznych. W ten sposób użytkownik nie musi podnosić jej ręcznie, co znacznie ułatwia i przyspiesza pracę. Dzieża na wózku jest automatycznie przyciągana i blokowana pod głowicą, co zwiększa bezpieczeństwo i efektywność pracy. Ponadto, dotykowy panel sterujący pozwala na pełne programowanie maszyny, a także zapisywanie procesów technologicznych i ustawianie czasu pracy. Co więcej, czujnik temperatury w zgarniaczu umożliwia kontrolę temperatury mas, co podnosi jakość i powtarzalność wyrobów.

Opcje dodatkowe

Maszyna oferuje również szereg opcji zwiększających jej funkcjonalność:

• Dozownik wody: W większości modeli mieszarek, z wyjątkiem SMRU130, można zainstalować dozownik wody. Dzięki elektrozaworowi maszyna precyzyjnie reguluje wilgotność masy.
• Szybkozłącze do wymiany narzędzi: Maszyna do ubijania mas posiada szybkozłącze, które umożliwia łatwą wymianę narzędzi roboczych. W ten sposób użytkownik może szybko dopasować sprzęt do różnych potrzeb produkcyjnych.

Ubijaczka cukiernicza – Elastyczność narzędzi roboczych

Producent oferuje trzy narzędzia robocze: płetwę, krzyżak i rózgę, co czyni maszynę bardzo wszechstronną. Napęd narzędzi sterowany jest falownikiem, co pozwala na płynną regulację obrotów oraz dopasowanie pracy urządzenia do wymagań produkcji. Dodatkowo, ubijaczka cukiernicza działa jako miesiarka planetarna, co zwiększa jej funkcjonalność i zastosowanie.

Bezpieczeństwo i zgodność z normami

Maszyna do ubijania SMRU spełnia normy CE, więc jest zgodna ze wszystkimi wymogami bezpieczeństwa i jakości. Co więcej, w przypadku awarii systemu elektronicznego, użytkownik może przełączyć urządzenie na tryb manualny, co pozwala na dalszą pracę bez zakłóceń.