MIKSERY CUKIERNICZE - UBIJACZKI

Miksery w Cukiernictwie, Piekarnictwie i Przemyśle

Ubijaczki planetarne to zaawansowane urządzenia, a także fundament nowoczesnej produkcji spożywczej i cukierniczej. Wykorzystywana jest w cukierniach, piekarniach, jak również w przetwórstwie żywności. Coraz częściej znajduje zastosowanie w branżach chemicznej, farmaceutycznej, a także technologicznej. Dzięki wszechstronności i solidnej budowie jest niezastąpiona, choć prosta w obsłudze. Mikser planetarny zyskał popularność, ponieważ łączy funkcjonalność, wydajność, a także łatwą obsługę.

Miksery cukiernicze – Funkcjonalność i Budowa

Ubijaczka planetarna łączy nowoczesną technologię, jak również intuicyjne rozwiązania dla operatora. Wyposażona jest w podnoszony kocioł, który można przenieść na trzykołowym wózku. Dzięki temu urządzenie jest mobilne, a także użyteczne w różnych etapach produkcji. Maszyna posiada trzy narzędzia robocze, z których każde spełnia inne zadanie:

• Rózga – idealna do piany i kremów, a także lekkich mieszanek o dużej objętości.
• Mieszadło płaskie – sprawdza się przy żywności sproszkowanej, jak również przy farszach.
• Hak-spirala – przeznaczony do ciasta oraz lepkich składników, takich jak surówki.

Narzędzia obracają się wokół własnej osi, a także po obwodzie kotła.
Dzięki temu ubijaczki cukiernicze zapewniają równomierne, a także efektywne mieszanie składników.

Materiały i Higiena w Mikserach Cukierniczych

Jakość wykonania ubijaczki planetarnej ma znaczenie, zwłaszcza że liczy się higiena. Części mające kontakt z żywnością wykonano ze stali nierdzewnej, co więcej – łatwej w czyszczeniu. Powierzchnie są zgodne z normami sanitarnymi, dlatego są bezpieczne dla żywności. Stalowa obudowa z silnikiem zapewnia stabilność, a także ogranicza hałas w pracy.

Obsługa i Nowoczesne Sterowanie Mikserów Cukierniczych

Ubijaczka planetarna została zaprojektowana z myślą o prostocie, ale też o niezawodności. Sterowanie odbywa się przez elektroniczny panel, który jest czytelny, a także intuicyjny. Wyświetlacz pokazuje aktualne parametry, czyli prędkość, tryb oraz czas pracy.

Dostępne są dwa tryby:

• Automatyczny – uruchamia zaprogramowane cykle, co pozwala skrócić czas ustawień.
• Manualny – umożliwia ręczne sterowanie, jak również dopasowanie prędkości do potrzeb.

Prędkość ustawia się co 10 obrotów, zatem sterowanie jest dokładne, a także powtarzalne. Mikser planetarny pozwala na zapis cykli, co więcej – zwiększa efektywność produkcji.

Ubijaczki – Bezpieczeństwo i Normy CE

Każda ubijaczka planetarna spełnia normy CE, dlatego może być stosowana w UE. Z tego powodu urządzenie gwarantuje bezpieczeństwo pracy, a także ochronę środowiska. Miksery cukiernicze – Ubijaczki są trwałe, a także niezawodne w długoterminowym użytkowaniu.

Uniwersalne Zastosowanie Mikserów Planetarnych

Ubijaczka planetarna to wszechstronne urządzenie, które znajduje zastosowanie w wielu branżach:

• Cukiernictwo – do kremów, pianek, a także ciast i innych słodkich produktów.
• Piekarnictwo – do ciasta biszkoptowego, drożdżowego, jak również cięższych mas.
• Przemysł spożywczy – do farszów, past, surówek oraz dań gotowych.

Mikser planetarny sprawdza się w małych, ale również w dużych zakładach przemysłowych.
To doskonały wybór, jeśli potrzebne jest intensywne, a także skuteczne mieszanie składników.